Пастила — это десерт, который отлично подходит для употребления в любое время года. Особенно вкусной получается пастила из яблок, которая идеально сочетается с чаем или кофе. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления пастилы из яблок. Ну а подробнее про рецепт пастила из яблок Вы можете почитать на сайте: momuk.ru

Ингредиенты:

— 1 кг яблок — 200 г сахара — Сок 1 лимона — 100 г меда — 100 г крахмала

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и вырежьте семена. Нарежьте яблоки на кусочки.

2. Поставьте на огонь кастрюлю с яблоками и добавьте сахар, сок лимона и мед. Тушите яблоки до полная размягчения. Периодически помешивайте, чтобы масса не пригорела.

3. Когда яблоки станут мягкими, удалите кастрюлю с огня и взбейте их блендером до однородной массы.

4. В кастрюле с крахмалом разведите небольшое количество холодной воды и добавьте яблочную массу. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.

5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите массу до состояния густоты меда.

6. Готовую массу вылейте на противень, предварительно покрытый пищевой пленкой. Разровняйте поверхность и оставьте пастилу на несколько часов, чтобы она застыла.

7. После застывания нарежьте пастилу на кусочки и полейте их сахарной пудрой для удобства хранения.

Подача:

Пастила из яблок готова! Подавайте ее к чаю или кофе в качестве десерта или лакомства. Храните пастилу в герметичной упаковке или контейнере, чтобы она не потеряла свою сочность и вкус.

Приятного аппетита!